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Duftende Gewürze, frische Kräuter, saftiges Obst und knackiges Gemüse: Spazieren Sie in den Garten und ernten Sie puren Genuss! Wir laden Sie anlässlich unseres Herbstschwerpunktes „Mein Garten. Mein Genussreich“ von 31. August bis 20. Oktober zu einer gastronomischen Gartenreise ein.

Haubenkoch Christian Wöber, Inhaber und Chefkoch des Restaurants „Das Wolf“ in Langenlebarn bei Tulln, lässt sich in den Kochtopf schauen und präsentiert Ihnen am 30. September zauberhafte Kreationen zum Nachkochen, parallel zur Obstverkostung mit Obergärtner Ralph Brandstetter. Christian Wöber verrät uns bereits hier ganz exklusiv eines seiner meist behüteten Familienrezepte: Der berühmte Wöber’sche Apfelkuchen (siehe unten). Bei uns können Sie die herrliche Mehlspeise sowohl im Prascafé im Gartencenter als auch auf der Gartenbaumesse Tulln genießen.

Freuen Sie sich außerdem auf viele Herbstangebote, die Sie im aktuellen Prospekt und im Online-Shop finden, sowie auf ein spannendes Programm rund um die bunte Jahreszeit.

Samstag 30. September 2023

9 Uhr: Obstsortenverkostung und Profi-Kochideen.

Unser Obergärtner Ralph Brandstetter stellt Ihnen verschiedenste Obstsorten der Saison im Rahmen einer Verkostung vor.

Christian Wöber, Haubenkoch vom Restaurant DAS WOLF, präsentiert parallel dazu ein paar Zubereitungsideen.

Anmeldung erfolderlich. Details und Anmeldung.

14 Uhr: Klimakabarett „Der 8te Tag. Eine (Er)Schöpfungs – Geschichte“, von und mit Hans-Peter Arzberger. Das Warten hat begonnen. Auf den Klimawandel? Nein, darauf, dass der 7te Tag endlich vorbei ist und der 8te Tag beginnt. Aber wie lange dauert so ein Tag? Anmeldung erforderlich. Details und Anmeldung.

6 bis 8. Oktober 2023

Design District 1010. Unsere Gartenarchitekten laden Sie recht herzlich in die Wiener Hofburg ein. Besuchen Sie uns von von 6. bis 8.10. am Messestand im Erzherzog Karl Saal und erleben Sie Design mit all Ihren Sinnen.

Samstag, 7. Oktober 2023

Ab 8 Uhr: Praskac Obst-Tag. An diesem Tag stehen im wahrsten Sinne des Wortes die Früchte unserer Arbeit im Mittelpunkt. Freuen Sie sich auf ganz spezielle Angebote rund ums Obst anlässlich unserer Obstsortenausstellung.

9 Uhr: Workshop „Fermentieren & Essig ansetzen“. Sie freuen sich über Ihre reiche Ernte und möchten diese auch im Winter genießen? Dann gibt es eine altbewährte und sehr gesunde Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen: Das Fermentieren. Claudia Gobec führt Sie im Rahmen der Praskac Gartenakademie in die Kunst dieses Verfahrens ein. Anmeldung erforderlich. Details und Anmeldung.

Samstag, 4. November 2023

9 Uhr: Workshop „Räucherzeit“. Claudia Gobec entführt Sie in diesem praktischen Workshop in die faszinierende Welt der ätherischen Öle und deren Wirkung, die beim Räuchern von Kräutern, Gewürzen und Harzen freigesetzt werden. Anmeldung erforderlich. Details und Anmeldung.

4. November: NÖ-Heckentag

Bestellen Sie Heimisches, Verwertbares und Wohlriechendes, auch aus unserer Baumschule! Neben bereits fertig zusammengestellten Heckenpaketen für Insekten, für den Sichtschutz oder zum Naschen, stehen wieder über 50 heimische Arten wie bezaubernde Wildrosen, duftende Steinweichseln oder edle Elsbeeren zur Auswahl. Außerdem können Sie Ihren Garten mit uralten Obstsorten, die reichlich tragen, bereichern. Bestellen können Sie die regionalen Gehölze im Heckentag-Webshop, über das Heckentelefon (0680/23 40 106) oder via e-Mail. Das Bestellfenster ist von 1. September bis 11. Oktober geöffnet. Die Abholung erfolgt am 4. November, auch im Praskac Pflanzenland. Das Sortiment, Informationen zu den Pflanzen und weitere Details finden Sie auf der Heckentag-Webseite.

Obstsortenausstellung

Bis 26. Oktober laden wir Sie zu unserer umfangreichen und farbenfrohen Sortenausstellung „Apfel, Birne & Co.“ ein. Unzählige Obstsorten sowie herbstfruchtende Wildgehölze werden inmitten prächtigst gefärbter Gartengehölze gezeigt. Eintritt frei!

Gewinnspiel

Spielen Sie mit, gewinnen Sie Restaurantgutscheine für DAS WOLF und erleben Sie puren Genuss!

1. Preis: Restaurant-Gutschein für „Das Wolf“ im Wert von € 400,-
2. + 3. Preis: Restaurant-Gutschein für „Das Wolf“ im Wert von € 200,-
4. – 10. Preis: Praskac-Gutscheine im Wert von je € 100,-

Teilnahmebedingungen erfahren Sie im Aktionszeitraum im Praskac Pflanzenland Tulln. Die Gewinnspiel-Karten sind bei der Info und den Kassen im Gartencenter erhältlich.

Mediterrane Kübelpflanzen in Aktion

Zaubern Sie sich mediterranes Flair in den Garten und nutzen Sie die Aktion: Minus 30 % auf gekennzeichnete Kübelpflanzen. Nur im Gartencenter!

Rezept: Apfelkuchen der Familie Wöber

Zutaten für den Mürbteig:

50 dag glattes Mehl
20 dag Staubzucker
25 dag Butter
4 Dotter
8 Esslöffel kalte Milch
1 Packerl Vanillezucker
1 Packerl Backpulver

Zutaten für die Fülle:

12 Äpfel
1 Zimtstange
5 Gewürznelken
10 dag Kristallzucker
1 Liter Wasser

Zubereitung:

Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und auf einem Brett mit den restlichen Zutaten zu einen geschmeidigen Teig zusammenkneten. Den Teig in 2 gleiche Teile schneiden und kühl stellen.
Die Äpfel schälen und im Zuckerwasser mit Zimt und Nelken weich dünsten. Abseihen und auskühlen lassen.
Eine Tortenform oder ein tiefes Backblech ausbuttern. Beide Teigteile ca. 0,5 cm dick ausrollen. In die Backform setzen und mit den Äpfeln belegen. Mit der zweiten Teighälfte bedecken und mit einer Gabel einstechen.
Bei 165 Grad Celsius Heißluft für ca. 45 Minuten backen.
Genießen!